刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚:小玉的味蕾大評比!

嗨嗨,大家好!小玉我又來了~最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」,說真的,我也超愛啦!所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,給大家一個最真實的試吃比較。

首先,踏輕的酸菜有一種獨特的清新,像是初春的微風,吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷,真的每一口都想再來一次!

而對於刁民呢,他家的酸菜魚味道偏濃郁,有種鄉村自家泡製的感覺,超有古早味!魚肉部分也很扎實,每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇,刁民的選擇比較多一些,每一次去都可以試試不同的口味,真的是適合喜歡嘗鮮的我~

什麼是酸菜魚?

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酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉,那獨有的酸辣湯頭更是一絕!

這道魚真的是來自於重慶!起源於渝派川菜,滋味獨特,有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口!

一般人要還原這道菜,流程是真的複雜,想要做出這樣的美味,光是食材的選擇就非常複雜!

鮮魚:選擇草魚的中段最佳,因為那裡的肉質多而且刺少,而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜:四川的大罈醃酸菜最具特色,但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味!
湯頭:要選用風味醇厚的高湯,這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了,所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,來比較兩家各自的特色,各位看官可以根據你的喜好選擇就對了!

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻,那就要看我的完整評比囉!趕緊繼續看下去吧~

踏輕酸菜魚試吃報告

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踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家,自己烹飪,尤其小玉家裡有一個老媽在,交給他就對了,原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好,也是抱著嘗試的心情來試試!

 

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先,那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷!一開始喝,有點點的酸味,然後辣味就跟著上來,還有那麻麻的感覺喔!嘻嘻,不過論油和鹹的部分就不太明顯啦,所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來,這家真的是更耐吃!💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔,只有用鹽,超級天然的啦!而且喝起來的酸味超級溫和,還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜,超級無敵好喝!💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感,但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好,對我來說超級好吃!

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉~是有帶皮的那種喔!魚肉超滑、皮有點Q,每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多,份量超足,兩人分享剛剛好,價格還很可愛喔!

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯,口感真的有深度、有層次,讓我真的是一口接一口,停不下來!

那魚肉部分,他們用的是脆口的烏鱧魚片,而且喔,他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量,超級實在的!

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋,嫩嫩的,再配上那又酸又辣的湯汁,完美啊!尤其可以聞到一絲的桂花香,我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3


📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」,妳知道嗎,人超多的啦!我們選擇了下午三點多去,但竟然還是等了一個多小時,差點讓我和姐妹們累壞了,接近五點才進去喔!

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店家是兩層樓的獨楝建築,裝潢風格超級有特色!牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性,感覺很潮很年輕!

當我們坐下來,座位真的很寬敞舒適,我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛),真的,當魚端上桌,那個盤子超級美,白底藍字,我馬上拍了好多照!

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不過我個人不太喜歡油條,所以幾乎都挑掉了!

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底,搭配上滑溜溜的豬五花,還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢!而且魚片川燙得恰到好處,軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後,那一淋的刁民特有的花椒油,瞬間讓整個鍋物的味道飛起來!真的是太迷人了啦!✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩,還有魚皮的膠質,酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料,像豬肉片、金針菇等,這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

 
 

踏輕酸菜魚

刁民酸菜魚

湯底口感

邱家兄弟生態養殖(鱸魚骨)

的鱸魚全魚骨長時間熬煮

湯色濃白微稠

天然骨膠入湯,濃郁滑順

龍骨湯頭(豬骨)

酸菜來源

新鮮芥菜產地直送

保證純鹽醃酸菜

色澤偏暗綠色,不加黃色素

以老罈鹽醃酸菜為主

魚肉部位

正統脆口烏鱧魚片450g

約3~4人份,烏鱧魚片

不裹粉,不用粉漿

去騙重量,堅持不偷斤減兩

烏鱧魚片

配方工法

由乙級廚師30年經驗搭配 天然乾燥桂花、雞心椒、 藤椒、青紅花椒 、調配最佳口感佐料 

四川風味為基底進行改良

加入龍骨高湯及豬五花、寬粉、木耳金針菇、魚片及花椒油

踏輕與刁民的酸菜魚,每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚,配合其特有的酸菜來源,使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象,使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過,在多方面的比較後,個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌,不僅在口感上更為協調,連整體的食材搭配也更具巧思。當然,選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好,但踏輕酸菜魚確實值得一試。

 

新竹踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代,我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚,正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合,為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口,都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香,仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜,而是一段故事,一份記憶,一次與家人朋友的共聚時光。彰化酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材,確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率,更讓這美味成為日常生活中的一部分,無需花費過多時間便能品呚家的味道。樹林踏輕酸菜魚推薦

結語,踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴,更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中,它為我們提供了一個停下來的理由,讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味,並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景,帶給你無盡的幸福與滿足。西屯踏輕酸菜魚推薦

大一大學生活感悟 文/珍愛玩 不知道現在這里有多少是大學生,或者是曾經是大學生,當你們是大學生的時候你們是怎樣度過的呢?現在我來談談我大一一年的感悟。 經過一年的大學學習生活,我本該覺得自己應該學到很多東西,但我并沒有,回想這一年,我竟然想不起我做過什么讓自己印象深刻的事情,一片空白。 一進入大學,我就發現與高中不同,大學是一個自由的空間,你能選擇做任何事在你的空余時間里,在日常生活中的自立更生,加深在人際關系的和諧處理以及在人生理念的深刻理解和在大學技能學習,我都有了自己的體會。在這期間,我有這些感悟。 我認為,大學是一幅空白畫卷,等著你用智慧和雙手描繪屬于自己的七彩青春。 但是,我的大一生活卻沒有一點光彩。我不愛學習,是自己不學,自己的主觀意識都已經成這樣,我想沒人能改變自己,只有自己能改變自己。當大家還輾轉于精彩紛呈的派對、豐富多彩的社團活動、各種各樣的講座時,盡管每一項都充滿著誘惑力,我卻選擇了一條寂寞的路。是因為自己單純?還是因為自己經不起風浪?學習在我面前顯得無足輕重。開學時,雖然我每天都往返于宿舍、食堂、教室,過著三點一線生活,但卻沒有認真的學習過。顯然這樣的生活既不緊張也不充實,在我的理想中,大學生活是這樣的。 首先,堅持上課是最基礎的。大學是一個自由的空間,課也很輕松,所以要合理分配自己的時間,不要讓其他事情占用了自己最基本的學習時間。有的同學總是抱怨老師教的不好,懂得不多,學校的課程安排也不合理。其實呀!“與其詛咒黑暗,不如讓自己發光。大學生不應該只會跟在老師的身后亦步亦趨,而應當主動走在老師的前面。例如,大學老師在一個課時里通常要涵蓋課本中幾十頁的信息內容,僅僅通過課堂聽講是無法把所有知識學通、學透的。最好的學習方法是在老師講課之前就把課本中的相關問題琢磨清楚,然后在課堂上對照老師的講解彌補自己在理解和認識上的不足之處。況且老師理解比我們深刻,聽課的效果會事半功倍的。可是大多數人都是上課胡亂聽聽,下課不復習,最后在考試前,拼命的翻書。 其次,我們要鍛煉我們的思維,只有改變我們固定思維,我們才能進步。而且,必須合理規劃自己的學習時間,每天抽出時間來自習,自習能預習明天的內容還可以鞏固學過的知識,是不可缺少的一個環節,是一個思維鍛煉的過程,在這個過程中,自己思考,鍛煉自己的能力,也能讓我們的大學生活變得更加充實。 另外,提高效率也是比不可少的。大學學習的也是一種能力,不僅要有勤奮刻苦的學習精神,也要講究用最短的時間來完成一件任務的方法,不是有句話是”時間就是金錢么“,只有提高效率,你才能做更多的事。 雖然我只有一年的大學生活,這一年也沒有取得什么特別的成就,但在這里我學會了獨立,學會了堅強,學會了做人,懂得了如何正確接受成功和失敗,看待現實與未來。我相信人只能自己改變自己,只有努力奮斗,才是改變自己的唯一途徑,在不久的一天,我走向新的起點。”告別迷惘的昨天,微笑面對明天,漫漫遠方路,將成為我不懈的追求。“愿自己一路順風! 回憶我的大學愛情 文/球籠的鳥 曾經有個很小但很溫暖的地方,那里有一個很愛很愛很愛我的人,每天清晨醒來睜開眼第一眼看見的總是她。在那里沒有高大上的裝潢,也沒有奢侈的生活,有的只是兩顆互相愛慕的心。在那個小房子里有世界上最溫暖的愛,她餓了他會為她做飯,他累了她會給他洗腳…… 盡管外面刮著大風,兩人一起去超市買菜,回到那個溫暖的小窩后,一個洗菜,一個做菜。在一張簡單的桌子上一起暖暖的吃飯,外面再冷但心里總是暖暖的。晚上他喜歡讓她躺在他懷里睡,聽著他的心跳,枕著他的臂膀…… 她不喜歡下雨天,因為那樣覺得壓抑,他喜歡雨天,因為他覺得一切都是新的,他很高興。后來她莫名的跟著他喜歡上了雨天。慢慢的他越來越像她,她也越來越像他。 初雪總是美妙的,因為一場電影一個故事,他們把初雪看的很重要。那一年,雪下得特別大,她穿著小金襖手里捧著一捧雪花笑的很開心,他穿著白色羽絨服,戴著大紅色圍巾,他也很開心,他們在初雪的地面上寫下了彼此的名字。以后每年的初雪她都想和他在一起。 她喜歡吃薯條,他總是在冰箱里給她放了很多,每當她想吃的時候,他總是很樂意的為她去炸。她喜歡他做的任何美食,他喜歡為她做任何她喜歡吃的東西。 有次他在家里蒸饅頭沒有成功,她就在百度上學習如何蒸饅頭。她學會了,看到他吃的很香很滿足,她就會經常在家里給他做,就像她跟他說想吃蛤蜊,他一定會二話不說的出去買回來做給她吃,他自己卻吃的很少…… 她是個富家小姐,從小沒有受過任何委屈。他是個窮小子,一身壞脾氣,隨著時間的推移慢慢的她幫他改掉了很多壞習慣,每晚睡覺前他都會去洗刷之后再睡覺。他很愛她,總是盡自己能力給她最溫暖的,她也總是把最好的給他,總是給他買他最需要的東西。為了他,從不吝嗇,有時候她把他慣壞了。 他,想改變自己的命運,不斷的努力。從擺地攤開始,每天推著小推車裝滿鞋子去學校門口的夜市去賣,她一直陪在他身邊,后來他們有了自己的店鋪,剛開始沒有客戶,他很灰心,她鼓勵他,一直陪在他身邊。慢慢的生意有所起色,他們忙碌了起來,有了自己的小窩,她陪在他身邊。 他雖然有時候總是嫌她叨叨,但他還都照做,因為他知道她是為了他好。他們經常一起在家里看電視劇一起演繹電視劇里的經典臺詞,一起喝茶,默默的陪伴在她身邊。 轉眼間,大學快畢業了,他想和她有個美好的結局,他想娶她想一輩子和她一起生活,他總是在問他畢業了怎么辦,他總是想要一句承諾,一句非你不嫁的承諾,因為畢業了,兩地分居,他太害怕失去她了,所以一直在逼問她,可是她始終沒有給他最想要的答案…… 女兒出國讀大學 文/寧穎芳 又是歲末,回眸2015年,我生活里的大事,便是女兒出國讀大學。 七月五日下午,在廣州白云機場,看著19歲的女兒忙著取票、托運行李,我知道,她已經長大了,再也不是我身邊那個嬌氣的小女孩了。辦完手續,過安檢了,我故作輕松地說,快走吧,到了后及時聯系。女兒抱了一下我,又抱了一下她爸,我們的眼淚在瞬間流了下來。我知道,從未出過遠門的她,這一走,就真的是千重山萬道水,是她一個人的長長的路程。單薄的身體,28寸的大行李箱,途中還要再轉一次機,語言上有沒有問題,哪一個環節會出錯,會遇到麻煩……所謂兒行千里母擔憂。可我們都無法代替她,所有的問題,都要她一個人去面對、去解決了。 目送著她走進安檢,我們轉身去一樓大廳坐著,等待她起飛的時刻。突然想起龍應臺給兒子說過的話:所謂父女母子一場,只不過意味著,你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。你站在小路的這一端,看著他逐漸消失在小路轉彎的地方,而且,他用背影默默告訴你:不必追。有些事,只能一個人做。有些關,只能一個人過。有些路啊,只能一個人走。 是的,女兒是去上學,去實現她人生的夢想,去走她自己的路,再有不舍,再不忍離別,再有擔憂,都是沒有用的。她已經長大,也許我們能做的,便是放手,由她一個人去走向她的未來。 女兒從小就是一個有個性、有主見的孩子。在興趣愛好上,學什么,不學什么;在穿衣服上,今天穿哪件,明天穿哪件;甚至上哪所大學,都是她自己說了算。我們有時和她意見相左,便苦口婆心地講道理、勸說,但最后她還是堅持自己的意見。在青春期,她的反叛更加明顯。她對應試教育和題海大戰不滿,說香港有創意學校,不僅僅學功課,還可以做手工,學各種有趣的東西,有意思,要去上。為此,我曾經頭疼過,給她反復講道理,最終卻說不過她。后來,女兒轉學去西安上了高中國際班,離開了我們,卻變得越來越懂事了。也許,分別是最好的成長。在女兒十八歲生日時,我們在咸陽文廟給她做了漢服成人禮。 高中畢業申請大學時,女兒不愿申請美國、英國等同學們都選擇的熱門學校,而是申請了加拿大和新西蘭,在被五所大學錄取后,她又選擇去新西蘭上大學。我們尊重她的選擇。在經歷了等待簽證的漫長過程之后,終于五月份拿到了簽證。 女兒臨走之前,叮嚀我們,要多鍛煉身體,多出去游玩,多吃營養的東西,要照顧好小狗毛毛……我們也囑咐她在外面注意安全,要健康,快樂,完成學業。 送走女兒的那天晚上,我總是醒來,一晚上不停地看看有沒有短信、微信消息。由于時差,她應該在北京時間半夜2點多、當地時間早晨7點多到達,再轉機到達學校所在的城市基督城。沒想到最先收到的竟然是女兒攜帶的信用卡的短信消息:您的信用卡可以在境外使用。知道她到達了,趕緊看微信,等她的消息。終于,女兒發過來了,她說到了,順利,正在辦理出關手續,有空聯系。她又從新西蘭北島飛到南島,到達學校,放好行李,買來東西吃,并給我發來照片。知道一切都好,我才放下了心。 此后,和女兒經常用QQ、微信交流聊天,了解她的學習生活情況。她申請的宿舍是可以做飯的,廚房有微波爐、烤箱、冰箱,除了上午時間緊張,有時在食堂吃快餐外,其余時間都是自己做飯。慢慢的,她學會了烤餅干、做面包,做意面,炒手撕包菜,沒有電飯鍋,她上網查詢,學會了用馬克杯蒸米飯。她常常發來飯菜的圖片,秀自己的廚藝,和我一起討論用什么食材,怎么搭配。她發來學校的照片,冬天的新西蘭的天空,是純凈的美麗的藍。她也發來各種奇花異草的圖片,讓我欣賞。 轉眼,一學期結束了,女兒學業順利。現在放暑假了,她又小鳥一樣從南半球飛回到了我的身邊。她更加樂觀自信,忙著去學車,學吉他,看書,學習各種新鮮的知識,也開導我要多出去走走,轉變觀念,多學新知識,把生活安排得豐富多彩。 經歷是人生的財富。我們送女兒出去讀書,只為開闊她的視野,增長她的見識,豐富她的閱歷,實現她的理想。女兒不是我們的附屬品,她是獨立的個體生命,她的路,要她自己走。而我們,唯有祝福與目送。 記我的大學生活 文/若水 那一天,在家鄉,我確實感覺到了秋的一絲涼意,天空一碧如洗,懷揣著十幾年來的夢想,在爸爸媽媽的陪伴下,我踏上了去大學的火車。在火車開動的那一刻,我不知道未來等著我的是什么。只知道:我開始了新的、不一樣的生活。心中竟有幾分欣喜。火車外的天空變暗,又變亮,我來到了曾經多少次想象的城市——杭州。 杭州在我的眼里是個浪漫的都市,尤其是被賦予傳奇色彩和浪漫主義的西湖,更是我無數次夢想著要去的地方。想到要在這樣的城市上四年學,我的心中難免喜出望外。來到了學校,感受著大學的氛圍,在學長學姐的幫助下,找到了寢室。爸爸媽媽送我到寢室后,便離開了。看著他們離去的身影,看著媽媽眼里噙著淚水。我的眼淚不自覺的流了下來。 接下里便是每個大學生進校后的第一項任務——軍訓。其實我在心里是害怕軍訓的。可是依舊每天五點多起床,頂著烈日,去軍訓。不知道是不服輸還是不想再一開始就有個不圓滿的開始,我沒有一次故意不去軍訓,即使那段日子過的很艱難,依舊堅持。直到后來聽一位教官說:”找不到理由放棄,那就不要放棄。“那一瞬間,我似乎找到了十幾天來一直堅持的理由。那就是,我找不到放棄的理由。 開始上課了,由于選課的原因,幾乎我的每一門課,都是自己一個人去上。私心想著,這樣也好。在孤單中,更容易成長。慢慢地,我就發現了和身邊同學的差距。她們懂得很多事情,我都不懂。雖然是同樣的分數考進學校,可是,很多方面,我是不如人家的。于是,開始的幾周周末,我都起床很早,去自習是學習英語,但是似乎成效不大。所以,有點灰心,直到聽了一個關于英語學習的講座。我明白了,任何事都必須堅持。下定決心去做一件事情,不難,可是要堅持下去,就會很難。所以,看古今中外,凡是成功的人,沒有誰是不堅持便可以成功的。 空余的時間,我也會去圖書館看些名著。其實一直以來,我就很喜歡文學。所以上大學之后,即使自己專業后很多東西要學。我也不想放棄自己的興趣,所以,找來了很多名著來看。要說是提高了多少文學水平,那是沒有的。只不過,在看那些書的時候,可以走進書里的世界,平心靜氣的享受文字的美好,并從書籍里得到人生的道理。 就這樣,努力地追趕,不斷地彌補自己的不足。一學期結束了。我發現,大學生活并不是我曾經想象過的任何一種。但我再也不是那個剛走進大學的校門,對一切都感到無所適從的新生了。至少,我可以很從容的走在路上,想象關于我的未來。 新的一學期開始了,春天也邁著閑散的腳步走來。春天的杭州是最美的。所以新的開始,我不打算像第一學期一樣,穿梭在食堂、教室、圖書館和宿舍,在學校度過復制的每一天,于是,我也參加了志愿活動,去做義務家教,這樣,至少讓生活不會那樣單調。經過一段時間的家教。我懂得了,其實做任何事,不能只有熱情,還需要耐心。周末的時候,也會和同學去西湖邊感受西湖的魅力。去市區,感受杭州整個城市的氛圍。不知不覺,一學期悄然而過。望著窗外碧綠蔥蘢的樹木,置身于一個”樹林中的教室“,我結束了這學期最后一節通識課,老師的最后一席話讓我至今記憶猶新。他說:”三年后,你們能留下什么,會不會成為一個對學校來說可有可無的人。“說實話,這句話讓我感到前所未有的危機感。所以,我的努力依舊不夠。所以,在期末復習的時候,我一直在一個窗外有著碧綠的樹木的教室里,時不時的想起老師的那句話,激勵著我不斷地努力。 今年,我已大二,我不想說,這一年,我有多么努力,多么廢寢忘食。我只是很欣慰,我在這一年中成長了不少,懂得了可能比我以前幾年懂得的更多的道理,經歷了比以前更多的事情。我的這一年,不可復制。它讓我在做任何事的時候都多了一份從容。無論在未來的路上有多少坎坷,我依舊會微笑面對。 大二那年寫的,如今快畢業了,看到這篇還是深有感觸。 我在臺灣讀大學 文/賈天擇 我在臺灣新北讀大學。 一個簡單的四人寢室,成員該如何相處?一橫一豎,寢室被一分為四,各占一角,理論上也是容易。但空氣不是絕緣的,一個人的聲波不會只乖乖縮在一個角落;夜深人靜時,天花板上的吊燈也不會只為不睡覺的人照明。這就成了一道經濟學的問題。夜晚的安謐,是珍貴而又不可分割的公共財產。因市場失靈,聒噪者、夜間亢奮者對安靜者、按時睡眠者造成了負面的外部性。最好的辦法莫過于封住前者的嘴,從源頭上制止污染。但對于朝夕相處的同學,也是于心不忍的。所以若能夠給予受害者以補償,將外部性內部化,那倒也是喜聞樂見: ”同學,我們今天要打游戲,打擾到你很抱歉,這是500塊錢(當然是新臺幣),請笑納。“ ”你看你,提這個做什么,同學一場嘛。“嘴上這么說,心里卻想:”500塊出去住酒店,明早還有早餐可以吃……“ 王教授的”中國歷史與人物“課程很受學生歡迎。他講孔孟”修身齊家,治國平天下“,講韓非的”趨利避害,好利自為“,講釋家的”BUDDHANATURE“;他也講高雄碼頭那個”賣10元便當的阿嬤“,稱贊她是偉大的人。他上課從不點名,卻能牢牢記住幾個從不缺席的人;他從不擋學生,會在考前一周會將考題公之于眾。他的題目也就兩問,各50分:什么是歷史?什么是人?他這樣講,我之所以公布考題,是為了給平時不上課,臨時抱佛腳的人一條生路,因為他們還有挽救的價值。我會另外出課堂內容作為加分題,因為上天不會虧待一直勤勤懇懇的人。有人稱他的課為”營養學分“,有人則在他那里獲得了靈魂的提升。能夠各取所需,不也很好嘛? 蔡教授是某公立大學的高材生,主講經濟學。他是系里出了名的”大刀“,通常會將一半以上修他課的學生”砍掉“。他考試從不出選擇題,五道申論題,90分鐘內寫完。他一般會好好款待敢于在他課上違規的同學,將他的平時成績減去0.5X全班人數。所以,他的每節課我都是戰戰兢兢聽完的。蔡教授很喜歡問同學問題,一節課上,他說:”假如下任臺北市長要降低停車費,你們會選他嗎?“我很奇怪啊,這還用問,當然選他啦。于是舉手發言,說出了我的答案。聽完,他不置可否,只是笑著朝我點了點頭,弄得我云遮霧罩不明所以。后續的課上,他告訴我們資源要合理分配,臺北的停車位本身就緊張,降價會加劇這一狀況。而適當提高停車費可以讓真正需要的人使用停車位,并且可以用這些錢修建更多的停車位供人使用。哈哈,仔細想想,還真是這個道理。類似這樣的課程,不經意間為我打開了新世界的大門。 在懷念中逐漸圓滿的大學生活 文/王秋女 當年高考時,專業考試發揮失利,最后進了浙江科技學院,大學和專業都不是我想要的。自然是各種不滿,校園太小,宿舍太擠;文化課太枯燥,專業課太無趣;老師水平不夠,學霸也寥寥無幾……這樣的心態下,我的大學生活自然是不甚愉快。 到畢業時,我幾乎毫不留戀地離開了學習生活了整整四年的大學校園,甚至在一貫煽情的畢業宴上,我也沒有一絲告別的哀傷,沒有掉一滴離別的眼淚。彼時我的心里,覺得這四年大學,簡直是虛擲時光,對我的成長發展也幾無幫助。 而對大學印象的改觀卻是畢業后的工作生活中,漸漸發現在大學里學到的,專業知識僅僅是其中的一小部分,更多的是在這個氛圍里長久浸淫后獲得的綜合素質。大學時我去得最多的地方就是圖書館,而學校為了鼓勵同學們去圖書館借書看書,每到期末會拉一次書單,將每位同學本學期在圖書館的借書單拉出來,記得有一學期我的借書單上有近300本書,而且讀的范圍很雜很廣,有用無用,相關無關,均有涉獵。這樣近乎瘋狂的閱讀量,是我念大學前和畢業后從未有過的。也是,上大學之前,以高考為第一要務,與考試無關的書,一律不看;而工作之后,特別是有了家庭和孩子后,俗事纏身,書是越讀越少,即便是難得讀書,也多是缺什么才急功近利地補什么。再也不像大學時,有如此大塊的時間,可以奢侈地揮霍在那些看似無用的”閑書“上。而多讀書的好處,當然不會一下子體現出來,卻在日后的工作和生活中一點點地綻放出來,有意無意地影響著你日后的人生走向。 記得曾有老師說過,大學不僅僅是老師傳授知識的所在,更多的是給你們這些心智年齡理想都頗接近的年輕人,創造了一個共同學習生活的環境。這個環境里除了老師,還包括你們的同學、室友,有四年時間,你將和他們一起學習生活,共哭泣同歡笑,這種密切的共生關系是你人際關系學中的重要體驗。我曾梳理排列自己的朋友名單,發現人生中最重要的朋友,幾乎都是大學里結識的。 畢業后,在職場打拼,為生活奔波,爾虞我詐,冷暖嘗盡,而當年恨不得早日擺脫的大學生活,卻是你內心最柔軟溫暖的記憶,師長的鼓勵,在絕望中給你微光;同學的友情,在痛哭中予你勇氣。 即便是偶爾回學校的食堂吃頓懷舊午餐,去得晚了,大師傅讓我再等等,說后面還有熱菜馬上就上了!飯打得少了,像爸媽一樣嘮叨,你們女生別整天想著減肥,吃這么少要餓出胃病來的!忘了錢包在餐桌上,想起來慌慌張張往回趕,那位永遠戴副眼鏡看起來像位教授的保潔大伯,正拿著我的錢包站在門口笑嘻嘻地等我,”同學,我剛喊你好多聲你都沒聽見,以后小心點,丟食堂還好,丟其它地方可就找不到嘍!“ 哎呀呀,那一聲同學直把我的眼淚都要逼出來了!吃完這頓食堂午餐,頓時元氣滿滿。 突然發現,原來我的大學生活,亦是如此美好! >>>更多美文:好文章

毀掉手中不屬于我的所有 祭奠曾經逐過的遠夢 重拾起金箍棒 卻再也無人會念緊箍咒 靈山腳下的那句 到此一游 被我在心里刻了好久 好久 >>>更多美文:自創詩

市井喧囂,煙火繁盛的城市夾角,粉墻黛瓦,清香徘徊。繁華退場,滿地碎陽。時光漏過陽光,叩問那有滿樹繁花的歲月。 深巷盡頭,一桂樹,一老嫗,雙手靈巧,一穿一引,織一樹繁星。黃為絢爛,綠是清新。黃花是小家碧玉,千嬌百媚。風起花飄過,掠游人心頭。 石板路的溝痕,是歲月的精雕細琢。風過樹梢,綠葉婆娑,漾清淺花香,灑落老人。花香四溢,挑逗游人的心。 丫枝爬在石墻,延展于枝頭,吸引游人的好奇。人們從深巷進出,擺弄從奶奶那里買來的黃花手帕。隨意潑散歡樂。眉間,落滿歡欣與花影。桂花浸染歡喜,綴滿枝。奶奶不顧歡聲笑語,只一心一意刺繡。顧客雖少,但手帕總售罄。我不解,卻不知緣由。 光的影,漸散去,留滿地云漪。奶奶架起長桿,小心翼翼將手帕一張張掛起。白布于風中搖曳,寫滿奶奶的心意。一段悠閑的時光終在清淺黃花泄過,鋪就滿地斑駁。 次日覺醒,已日頂頭。揉捏松雙眼,引入眼簾的只有震驚:竿上的白帕竟不知所蹤。我慌張:“遇賊了。”奶奶正小憩,忙不迭地跑來。見茫然的我與空空如也的竹竿,兀自淺笑:“送人啦。” 遙望,只剩一樹黃花,在風中漫無目的地搖昳。 淺香追著陽光跑,暖了青白石巷。綠木蔥蘢,引微風徐徐。風吹過花落,繽紛。結于奶奶的針尖,緩緩開在白布上,巧笑嫣然。針線穿白布,一切如故。我只想思索手帕的去處。正疑惑,鄰居不經意出現在黃花樹下,炫耀一黃花手帕:“繡的生機勃勃,白送人,可惜!”陽光不安隨著影子搖晃。回望奶奶,獨倚疏影,臉上漾著羞澀的笑,浸染紅暈。一縷白絲,繞于綠樹黃花之間。目光里,千百朵黃花在漾。 清香縈繞,花影飄搖。 街頭巷尾,欣喜彌漫。頓時,明了——奶奶注定與針線纏繞,織一片綠葉,繡一樹黃花,送一張手帕,在心間縫一樹清淺黃花。 將慷慨織入針線,把黃花繡入白布。原是一顆慷慨的心,育人間溫情。 那一段有一樹清淺黃花的時光,修飾一段悠閑歲月。一一身善良慷慨,化作針線,牽動暗香浮動,人間溫情。 >>>更多美文:原創散文

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